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생활의 지혜-음식 (과일/채소-1)
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작성자 정관성 작성일09-01-17 14:43 조회10,233회 댓글14건본문
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귤껍질로 할 수 있는 것들... 비타민c하면 귤이 떠오를 정도로 귤에는 비타민c가 풍부합니다. 비타민c는 신진대사를 원활히 해 체온이 내려가는 것을 방지하므로 추위를 이길 수 있게 하며, 동맥경화와 고혈압의 예방, 감기와 동상의 치료에도 효능이 있죠. 재미있는 사실은 비타민c가 귤의 과육보다 껍질에 4배 정도 더 많다는 것입니다.
1.비타민c가 부족한 겨울 손에 발라주거나 목욕 후 몸에 발라주면 촉촉하고 부드러운 피부로 가꾸어줍니다. 소금과 수세미로 귤껍질을 깨끗이 씻은 후 곱게 체를 친 후 체친 귤 껍질을 체반에 널어 7일 정도 말린 후 밀폐된 용기에 놓고 베이비오일을 부어둔 다음 약 7일 후 부터 사용하면 됩니다.
2.목욕시 욕조에 담가 두었다가 목욕해보세요. 비타민c와 구연산이 다량 함유되어 있는 귤은 피부미용은 물론 피로회복에도 최고인 과일입니다. 귤껍질을 적당량 망에 넣고 욕조에 담가두면 됩니다. 향도 좋고, 상쾌함도 더하며 몸의 보온을 유지해주므로 겨울철 피부보호에 좋은 효과를 얻을수 있습니다.
3.귤껍질로 생선비린내가 남은 냄비 닦기
비린내는 세제로 아무리 씻어도 냄새가 가시지 않는데, 이때는 귤껍질과 물을 적당량 냄비에 넣고 끓여 보세요. 귤껍질에 있는 특유의 향이 비린내를 감쪽같이 없애줍니다.
4.한개 분량의 귤껍질에 생강 한 개의 비율로 차를 끓여 마시면 신경통을 예방할 수 있습니다. 귤껍질을 깨끗이 씻은 후 잘게 체썰고 생강도 껍질을 벗겨 곱게 채썬 후, 차주전자에 4컵 분량의 물을 붓고 귤껍질과 생강 체썬 것을 넣어 끓입니다. 한꺼번에 많이 끓여서 깨끗이 소독해 말린 병에 넣어두고 먹을 때마다 데워서 먹으면 간편. 그러나 오래두면 맛이 떨어지면은 너무 오랫동안 두지 않도록!.
덜익은 김치로 김치찌게를 끓일 때 김치찌개에는 신김치가 최고이지만, 김치가 덜 익었을 경우엔 김치찌개가 거의 다 끓었을 때 식초를 2분의 1큰술 넣어준다.
식초의 신맛이 신 김치의 맛을 내줘 맛있는 찌개를 즐길 수 있다.
레몬으로 할 수 있는 것들 1.수제비 반죽을 만들때 레몬즙을 한숫가락 넣고 반죽한다.
쫄깃쫄깃하고 맛있는 수제비를 만들수 있다.
2.우유 냄새가 싫어 우유를 마시지 않는 어린이나 노인들에게는 우유에다 레몬즙을 조금 타서 마시도록 하면 우유냄새가 없어지는 대신 향긋한 레몬냄새가 미각을 돋구어 맛있게 우유를 마실 수 있다.
3.그릇의 기름이 많이 묻어있어 닦기 힘든 경우에 레몬껍질로 기름기를 닦아 주면 좋다. 레몬에 들어있는 구연산이 기름기를 분해시켜 준다.
4.입냄새가 날때나 하얀이를 원할 때도 레몬껍질을 이용해서 닦아준다.
5.매운 손으로 콘텍트 렌즈를 끼면 눈이 매우 아프다.
이럴때 렌즈를 끼기 전 레몬으로 손을 문지른 후 씻은 다음 렌즈를 끼면 전혀 자극이 없을 것다.
6.레몬으로 각질제거하기
팔꿈치나 무릎등이 더러워져 눈에 잘 띌때는 먼저 수건에 비누를 묻혀서 잘 닦아 낸 다음 레몬으로 문지릅니다. 그리고 나서 맛사지 크림으로 맛사지를 하면 깨끗해 집니다.
요리에만 쓰일 줄 알았던 레몬으로 할 수 있는 것이 참 많죠?
토란처럼 진이 있는 야채를 데칠때 토란과 같이 진이 있는 야채를 데치고 나면 진이 냄비에 들러붙어 설거지를 할 때 좀처럼 닦여지지 않아 애먹을 때 많다.
이럴때는 야채를 넣기 전에 샐러드 기름을 냄비에 두르고 나서 데치면 냄비에 진이 들러붙지 않는다.
파인애플 쉽게 자르는 방법 파인애플은 자르기에 따라 쉬울 수도 어려울 수도 있는데 다음과 같이 자르면 쉽다.
1.윗부분과 아랫부분을 자르고 파인애플을 이등분 한 후,다시
1/4등분으로 자른다.
2.가운데 심지부분을 잘라낸다.
3.껍질부분을 잘라낸다.
4.먹기 알맞은 조각으로 자른다.
댓글목록
강봉우님의 댓글
강봉우 작성일생활의 필요한 좋은 글 감사합니다^^*
난아카데미님의 댓글
난아카데미 작성일많은 참고 되었습니다.
바드리님의 댓글
바드리 작성일
생활의 지혜 즐독하고 가네요.
감사드립니다.
조원자님의 댓글
조원자 작성일
감사합니다.
전자렌지에 생선을 구을때 귤 껍질을 같이 넣고 돌려보세요.
전자렌지의 생선 비린내가 남지 않아 좋습니다.
나너비이님의 댓글
나너비이 작성일goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
만공님의 댓글
만공 작성일좋은 정보 감사합니다.
일생일란님의 댓글
일생일란 작성일감사합니다. 생활의 지혜군요...
군자란님의 댓글
군자란 작성일생활지혜 즐독하구 갑니다.
운해님의 댓글
운해 작성일생활의 필요한 지혜 감사 드립니다.
지멋대로님의 댓글
지멋대로 작성일좋은 정보 감사합니다..
운곡선생님의 댓글
운곡선생 작성일좋은 생활의 지혜 감사 합니다.
길상님의 댓글
길상 작성일
잘 읽었습니다 그리고 감사합니다
그리고 우리가 쉬이 즐겨먹는 토란에도 독성이 있답니다
손으로 쉬이 만지면 안 좋다고 하는 것을 최근 읽은 기억이 나네요
암튼 좋은 생활의 지혜 올리심 감사하고 유용합니다
정상현님의 댓글
정상현 작성일정보고맙습니다
전장식님의 댓글
전장식 작성일좋은정보감사합니다